Bonnes adresses

Aïnhoa : Hôtel-Restaurant Ithurria* + Côté Bistrot Anglet : Fromages & Cie Le Château de Brindos* Le Comptoir de la Plage Barcus : Hôtel-Restaurant Chilo Bayonne : Restaurant Le Chistera Restaurant Chez Martin Restaurant El Asador Restaurant Au Bouchon Basque Pâtisserie Mokofin Bistrot M Restaurant La Grange Biarritz : Restaurant L'Impertinent* Restaurant L'Atelier* Restaurant La Table d'Aranda Restaurant Léonie Restaurant Le Clos Basque Inopia Traiteur Restaurant Chez Pilou Hôtel-Restaurant Gochoki Le Rendez-Vous des Halles L'Auberge 22 Bordeaux : Restaurant Le Prince Noir Ciboure : Restaurant Chez Mattin Restaurant Ziaboga Fontarrabie (Espagne) : Restaurant Sugarri Getaria (Espagne) : Restaurant Kaia Kaipe Guéthary : Restaurant Briketenia* Restaurant Getaria Hasparren : Maison Louis Ospital Hendaye : Hôtel Villa Goxoa Hossegor : Restaurant Jean des Sables Itxassou : Hôtel-Restaurant Le Chêne Larrau : Hôtel-Restaurant Etchémaïté Léognan : Chambres d'hôtes au Château de Léognan Magescq : Restaurant Le Relais de la Poste** Mendionde : Restaurant-Auberge Etchebarne Soustons : Conserverie Ch. Bégards à Soustons Saint Etienne de Baïgorry : Hôtel-Restaurant Arcé Hôtel-Restaurant Manechenea Saint Jean de Luz : Hôtel La Devinière Restaurant Zoko Moko* Restaurant Ilura - La Réserve Restaurant Le Kaïku* Le Petit Grill Basque Restaurant Chez Pablo Restaurant Olatua Saint Jean Pied de Port : Hôtel-Restaurant Les Pyrénées* Saint Pée sur Nivelle : L'Auberge Basque* San Sebastian (Espagne) : Café Saigon - Hôtel Maria Cristina Sare : Restaurant-Chambre d'hôte Olhabidea Socoa : Restaurant Chez Pantxua Cette liste n'est pas exhaustive et ne comprend que des établissement "testés" par la Gazette Gourmande.